Offrir un bon café à vos collaborateurs n’est plus un luxe, c’est un véritable outil de bien-être et de productivité. Mais face à la diversité des machines professionnelles disponibles, comment faire le bon choix pour votre entreprise ?

Chez ECV Services, nous accompagnons chaque jour des bureaux luxembourgeois dans cette décision. Voici les critères essentiels pour choisir la machine à café adaptée à vos besoins.

1. Évaluez le nombre d’utilisateurs

C’est le premier critère à considérer. Une machine sous-dimensionnée s’usera prématurément, tandis qu’une machine surdimensionnée représente un investissement inutile.

• 10 à 20 personnes : Une machine compacte avec un réservoir d’eau de 2 litres suffit. Elle peut préparer environ 30 cafés par jour sans problème.
• 20 à 35 personnes : Optez pour un modèle avec un réservoir plus grand et un bac à grains généreux. La cadence de préparation doit être plus rapide.
• 35 à 50 personnes : Une machine professionnelle haute capacité est indispensable, avec raccordement possible à l’eau courante pour éviter les remplissages fréquents.

2. Quels types de boissons souhaitez-vous proposer ?

Les attentes de vos équipes varient. Certains ne jurent que par l’espresso serré, d’autres préfèrent un latte onctueux.

• Espresso et café allongé uniquement : Une machine simple sans module lait peut suffire.
• Cappuccino, latte, flat white : Privilégiez une machine avec mousseur à lait intégré ou buse vapeur. Les modèles Jura proposent des systèmes automatiques qui garantissent une mousse parfaite à chaque tasse.

3. L’espace disponible

Mesurez l’espace dédié à votre coin café. Les machines professionnelles varient considérablement en taille :

• Modèles compacts : environ 30 cm de largeur, idéaux pour les petits espaces.
• Modèles grande capacité : jusqu’à 45 cm de largeur, nécessitent un plan de travail dédié.

N’oubliez pas de prévoir l’espace pour les accessoires : bac de récupération, stock de grains, tasses.

4. Achat ou location ?

Les deux options ont leurs avantages :

L’achat convient si :

• Vous avez le budget initial
• Vous souhaitez être propriétaire de votre équipement
• Votre consommation est stable

La location est idéale si :

• Vous préférez lisser les coûts mensuellement
• Vous souhaitez inclure la maintenance dans le contrat
• Vous voulez pouvoir changer de modèle selon l’évolution de vos besoins

Chez ECV Services, nous proposons les deux formules avec un accompagnement complet.

5. La qualité du café : un critère souvent négligé

La meilleure machine du monde ne compensera jamais un café médiocre. Les machines à grains Jura sont conçues pour extraire le meilleur des cafés fraîchement moulus.

Nous recommandons des grains torréfiés localement, comme ceux des Moulins de Wichbourg, qui garantissent fraîcheur et traçabilité.

6. L’importance de l’accompagnement

Une machine professionnelle nécessite un entretien régulier. Avant de choisir, posez-vous ces questions :

• Qui assurera le nettoyage quotidien ?
• Qui interviendra en cas de panne ?
• Comment seront gérés les approvisionnements ?

Un partenaire local comme ECV Services vous libère de ces contraintes grâce à l’assistance premium : visites préventives, support téléphonique et livraison des consommables.

Conclusion

Choisir une machine à café professionnelle, c’est investir dans le confort de vos équipes. En prenant en compte le nombre d’utilisateurs, les boissons souhaitées, l’espace disponible et le niveau d’accompagnement dont vous avez besoin, vous ferez le choix le plus adapté.

Besoin de conseils personnalisés ? Contactez-nous pour une recommandation sur mesure.